<關刀豆>傑克的魔豆 2024

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刀豆

科名:,豆科(Legumen)刀豆屬(Canavalia).‧別名:,關刀豆、挾劍豆、洋刀豆、立刀豆、矮性刀豆、刀豆子、馬刀豆,直生刀豆、直立刀豆(大陸).‧原產地:,熱帶美洲。

關刀豆--種子

2013年12月8日—刀豆屬(Canavalia)是一個開花豆科植物家族,物種包括有46至51種之多,該屬植物分布廣泛,主要來自於熱帶及亞熱帶地區。屬名是由該植物在印度Malaba地方的 ...

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種子橢圓形,粉紅色或紅色,種臍約佔全長的3/4,扁平而光滑。花期6~7月,果期8~10月。台灣全島大部分地區均可栽培。食療作用:刀豆性平、味甘;具有溫中下氣、利腸胃、 ...

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10~14粒。種子橢圓形,粉紅色或紅色,種臍約佔全長的3/4,扁平而光滑。花期6~7月,果期8~10月。台灣全島大部分地區均可栽培。食療作用:刀豆性平、味甘;具有溫中下氣、 ...

說明

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關刀豆

關刀豆的豆莢肥大,可達30公分,肉厚鮮美可以炒食,也可以醃漬當作醬菜食用,或可以撥取成熟種子煮食及作為豆餡原料,不過種子略有毒性,需以鹽水或清水換煮數次才能夠安心 ...

Canavalia ensiformis 關刀豆(矮性刀豆、刀板仁豆、白鳳豆

Canavaliaensiformis關刀豆(矮性刀豆、刀板仁豆、白鳳豆、菜刀豆、蔓性刀豆、狹劍豆、刀豆)..貨號:P3032分類:雙子葉植物,Fabaceae豆科·查看解說牌價格表

淨心環保蔬食秀

2019年11月20日—#關刀豆親戚種的關刀豆,第一次看到覺得很好奇,請問有人吃過嗎?怎麼料理?關刀豆種子含有的毒素,剝除粉紅色豆皮後,一定要''''徹底煮熟煮透''''後, ...

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