＜張應來 功夫 私房菜＞#鼎珍坊#老饕評價最高的餐廳#老闆張應來公開美味料理秘密 ... 2024

另一個訂位的裡由是這家餐廳有很多道「私房菜」，要事先訂才有得吃。老闆張應來是河南人，七十歲才第一次開餐廳。原因是他很愛吃，對吃很講究，乾脆自己開起餐廳來。

台北市·#大安區·#中式料理·#台菜.分享|.店家資訊.鼎珍坊.(02)2781-2518.張應來.台北市大安區復興南路一段219巷1號.11:30~14:30、17:30~21:30.

2014年5月8日—台灣最好吃的餐廳，真功夫、好味道！」這就是鼎珍坊。...老闆兼主廚的老爹張應來，72歲才開店，以真材實料的美味私房菜，不強調菜系，堅持只用好食材！

2014年5月10日—老闆兼主廚的老爹張應來，72歲才開店，以真材實料的美味私房菜，不強調菜系，堅持只用好食材！簡單乾淨的環境、滿座開懷大笑的老饕，以及牆面上滿滿的 ...

2009年12月20日—私房菜老闆張應來：「這個薑嫩一點的，給我一斤好不好。...的，應該還有在自家廚房做菜的那種細緻秀氣，張太太正忙著的，是另一個細功夫，牛肉一片 ...

2011年10月31日—1、私房菜：蜜芋頭、吞舌菜、川燙白切牛肉、糖蒜、清燉手工牛肉麵片、火腿煨豬...不過，說起張應來的功夫菜，非牛肉莫屬，牛尾湯、蒜苗炒牛筋、蔥爆 ...

為港廚黃燦球及老饕張應來所開的.近幾幾年開幕位在sogo附近巷中每天總是一位難求1247233393.jpg.每道菜沒有先預訂根本都吃不到生意實在非常好限量供應.

張應來功夫私房菜情報，2014年5月8日—台灣最好吃的餐廳，真功夫、好味道！」這就是鼎珍坊。...老闆兼主廚的老爹張應來，72歲才開店，以真材實料的美味私房菜， ...

鼎珍坊.老饕級功夫私房菜(老闆:張應來).推薦：脆皮雞、黃金蟹咖哩粉絲煲、老鴨煲 ...

推薦：脆皮雞、黃金蟹咖哩粉絲煲、老鴨煲麵線、白切牛肉.官方網站.台北市大安區復興南路一段219巷1號.02-27812518.11:30-14:30，17:30-21:30（每月第2、4個週二 ...

鼎珍坊.#台北市·#大安區·#中式料理·#台菜.分享|·店家資訊.鼎珍坊.(02)2781-2518.張應來.台北市大安區復興南路一段219巷1號.11:30~14:30、17:30~21:30.

2014年5月8日—老闆兼主廚的老爹張應來，72歲才開店，以真材實料的美味私房菜，不強調菜系，堅持只用好食材！圖片說明：「什錦臘味飯」選用上等的肝腸、臘腸和臘肉，配 ...

2010年12月8日—...私房菜.Photobucket.真功夫、好味道就隱藏在外表和裝潢都很平凡的小餐館中鼎珍坊值得一提的是老闆張應來,他從事珠寶業退休後70多歲才開 ...

2009年5月19日—鼎珍坊不僅有黃燦球的招牌菜，也有老闆、也是老饕的張應來的私房菜，「吞舌菜」尤其堪稱一絕，「千人嘗遍，從未聽聞難吃。」張應來自豪地說。使用食材卻 ...

2010年7月6日—鼎珍坊不僅有黃燦球的招牌菜，也有老闆、也是老饕的張應來的私房菜，「吞舌菜」尤其堪稱一絕，「千人嘗遍，從未聽聞難吃。」張應來自豪地說。使用食材 ...

2009年12月20日—...張應來私房菜裡的招牌，吞舌菜。張應來：「吞舌菜有甚麼秘密，沒甚麼秘密。」單純簡單卻好吃，不少饕客可是對菜名當中的「吞舌」二字，心服口服。張應來 ...

1、私房菜：蜜芋頭、吞舌菜、川燙白切牛肉、糖蒜、清燉手工...不過，說起張應來的功夫菜，非牛肉莫屬，牛尾湯...以上都還是張應來實力堅強的私房菜，需事先預訂。主 ...

2011年4月4日—吞舌菜老闆的私房菜、也是道素菜、需事先預訂，號稱好吃到想把舌頭給吞了！裡面有素雞、香菇、木耳、鮮筍還有青豆，看起來不起眼、但每樣嘗起來都很鮮美 ...