＜麵包 食 安＞無良業者"口水麵包" 國軍弟兄全吃下肚 2024

2021年3月31日—台北市糕餅商業同業公會名譽理事長高垂琮（右一）、福利麵包執行長尹玉仙（右二）以及Ecolab藝康台灣總經理李玉生（左一）於食在安心座談會中以多年產業 ...

2019年2月23日—【食物解碼】麵包依口感可分為軟式麵包和硬式麵包，只以基本材料製作的硬式麵包需要粉類、水、酵母和鹽...【食物解碼】麵包原料內藏三大食安危機？

2020年5月16日—實際搜尋其中一家10元麵包的工廠，發現其沒有營業登記，老闆很神祕不願透露批發與製作過程，導至10元麵包的衛生安全無法追查，恐成為食安漏洞。

2020年5月16日—對此，食藥署出面闢謠，強調謠言中所提到的麵粉改良劑成分中的過氧化苯甲醯及偶氮二甲醯胺均為我國准許使用的食品添加物，也是國際間聯合國食品標準委員會 ...

2022年10月7日—軍中爆出食安問題！高雄一間食品公司去年得標，負責供應國防部陸軍副食中心餐食，每天出產7000個餐包給國軍弟兄，沒想到現在被踢爆，業者在工廠內不僅 ...

高雄滿冠公司長期供應國防部陸軍副食供應中心麵包，但被爆製作過程沒戴口罩、帽子和手套，徒手抓麵包，...2022-10-0719:10聯合報／記者王昭月／高雄即時報導食安.

2022年10月6日—民視新聞／王富民、黃彥誠台北報導國軍爆發食安問題！陸軍副食供應中心的得標廠商，麵包產線的作業員，竟然邊做邊吃，還把咬過的麵包在放回產線上， ...

2019年2月11日—大大小小麵包店林立，從早餐到點心麵包成為了許多人方便的選擇，...大家選購麵包除了價錢考量之外，更應該注意麵粉、油脂、餡料等食安關鍵才能吃得 ...

2019年2月11日—為何麵包價差會那麼大？業者透露3大「食安秘辛」！原來這樣買才能吃得安心…·易燃點1：正常麵粉價差小，但即期或過期麵粉可大幅降低成本·易燃點2：油脂 ...

2020年5月28日—2013年爆發標榜全天然的「胖達人手感烘焙」麵包店使用人工香精，...從胖達人事件後，台灣社會開始對於「麵包」的食安關注度開始升高，也引發了消費 ...

去年（2016），印度科學與環境中心檢驗出香噴噴的麵包中含有被列為2B類致癌物...好消息是，行政院環保署毒物及化學物質局在今年（2017）九月公告了最具食安風險的 ...

去年（2016），印度科學與環境中心檢驗出香噴噴的麵包中含有被列為2B類致癌物...好消息是，行政院環保署毒物及化學物質局在今年（2017）九月公告了最具食安風險的 ...

2014年10月24日—食安風暴衝擊，讓各種類型餐飲業者，生意都受到影響。為了找回民眾信心，連鎖烘焙業，從過去主打日式風格，推出歐系「無油」麵包。業績回溫一成。

從早餐到點心麵包成為了許多人方便的選擇，你可知道台灣的麵包店數量超過四大便利商店總和，但仍有不少人擔心市售麵包有食安疑慮，寧可自己動手做。

2019年1月29日—大大小小麵包店林立，從早餐到點心麵包成為了許多人方便的選擇，走進店裡各式各樣的麵包令人垂涎欲滴，食力編輯團採訪了麵包業者後整理出食安易燃點， ...

麵包不管是當早餐還是下午茶都很方便，國人最愛吃的傳統麵包像是肉鬆、波蘿麵包等，但食力調查發現，越香越軟越漂亮的，或者價格很便宜的麵包，可能藏 ...