漉湯粢 ????客家公園手作教室－【牛汶水（漉湯粢）】????|????客家公園手作...,【寫客文】熝湯粢,【思古幽情】熝湯粢,【思古幽情】熝湯粢-人間福報,一間兩手-客家傳統有一種甜點《熝湯粢》，意指：在滾水裡燙...,五顏六色之熝湯粢-客家雲HakkaCloud,傳統美味熝湯齊手作費工展現客家精神,圖文版食譜：牛汶水做法(熝湯粢糖粿)(附影片)Recipe...,客家文化園丁南庄老家五色「熝湯齊」，驚艷米食的色香味,熝湯粢&牛汶水-miin生活記事-痞客邦,熝湯粢-牛汶水〞，〝燒麻糬〞？...-Facebook,牛汶水-维基百科，自由的百科全书,牛汶水-茶遊茶食茶手作-〝...
材料:粄7斤、二年老薑200克、二砂300克、花生300克、芝麻少許，(調味料：水)。作法:1.粄做成熝湯粢形狀。2.小火炒二砂糖成焦糖水，加入磨成泥的老薑煮開。
〝熝湯粢〞，〝熝湯齊〞，〝漉湯臍〞，〝牛汶水〞，〝燒麻糬〞？〝熝〞在客語是「煮」的意思，〝粢〞在客語是「麻糬」的意思。所以〝熝湯粢〞顧名思義就是「煮成湯的 ...
2018年9月11日—「熝」在客語有「煮」之意，「湯」代表薑湯，「齊」則是麻糬。傳統的熝湯齊為熱食，如今也會加入剉冰消解暑氣。早期，每逢插秧或割稻的農忙時節， ...
2020年12月24日—熝湯粢是客家話，可將它想像成較大的湯圓，但它是扁平狀，中間稍微凹陷。作法是先將糯米泡水磨成米漿後放入粿袋中，壓乾水分成為乾粄粹。取一部分乾粄粹 ...
客家傳統有一種甜點《熝湯粢》，意指：在滾水裡燙肚臍。它還有另一個名稱《牛汶水》：牛泡在水裡露出牛背。和陶藝工坊的師傅們聊，發現大家都沒吃過，於是請來喜菊柴 ...
2022年6月8日—這次到苗栗縣南庄的各景點都會看到〝熝湯齊〞不但很難唸，而且從字義實在猜不出是什麼東東？你猜到了嗎?後來小嬸告訴我說〝熝ㄌㄨˋ〞在客語是「煮」 ...
2011年5月9日—做法·1.準備兩個小鍋，用一個鍋子煮水，然後把黑糖放進另一個小鍋裡加熱，中大火拌炒至黑糖變得濕軟、邊緣開始有點融化（附圖A-2），這時將旁邊鍋裡煮滾 ...
2020年2月19日—熝湯粢〞，〝熝湯齊〞，〝漉湯臍〞，〝牛汶水〞，〝燒麻糬〞？〝熝〞在客語是「煮」的意思，〝粢〞在客語是「麻糬」的意思。所以〝熝湯粢〞顧名思義 ...
2020年12月24日—熝湯粢是客家話，可將它想像成較大的湯圓，但它是扁平狀，中間稍微凹陷。作法是先將糯米泡水磨成米漿後放入粿袋中，壓乾水分成為乾粄粹。取一部分乾粄粹煮 ...
2023年2月24日—煮甜湯麻糬，是有名的客家點心之一，看字就知，這道點心一定跟麻糬有關係。對！「熝」是煮的意思，「湯」是薑湯，「粢」就是麻糬。毋過，做法跟搗麻糬很不 ...
牛汶水（客家話：ngiuvunshuiˊ，海陸腔）是一道臺灣客家人的傳統點心，以糯米粄，搭配黑糖薑汁製作而成，故又名熝湯粢（客家話：lugˋtongˋci，海陸腔）。
2021年7月14日—在黑糖薑湯中，很像牛泡在水裡只露出頭與背的模樣。牛汶水是臺灣早期客家人農忙休息時常見的點心，又叫做「熝湯粢」，也就是「煮在湯中的粢粑」。如果把 ...
2009年2月7日—客家美食客家人製作的粄類食品中,麻糬是最具代表性和廣受歡迎,熝湯粢其實就是麻糬的變身做法跟大湯圓一樣,只是沒包餡,搓圓後將它壓扁,如此較容易熟透 ...