<檜木煙燻湖南臘肉>尋找台灣感動力 2024

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新住民手作湖南臘肉外省後代直呼「前世的味道」

2020年12月8日—新住民歐陽玲麗手作的湖南臘肉,以檜木與龍眼木混合煙燻,廣受民眾喜愛,每月訂單逾百件。(移民署南區事務大隊嘉義縣服務站提供/張毓翎嘉義傳真).

樸院,歐陽玲麗,湖南烟燻五花臘肉

樸院湖南臘肉選用台灣溫體豬肉用高粱酒天然香料醃製5天,不添加化學防腐劑,用龍眼木與檜木屑煙燻15天,讓木材的香味慢慢滲透臘肉,味道非常香!臘肉料理法1.

我們一家人PLUS/檜木煙燻湖南臘肉清香滋味撫家鄉情

2020年10月18日—阿里山來用檜木碎屑及龍眼木煙燻的臘肉,這是由來自中國湖南的歐陽玲麗嫁來台灣之後,因為太思念兒時爺爺的手作家鄉味,因此親手復刻的好味道,而且她是 ...

故事– 樸院

樸院,歐陽玲麗,湖南臘肉】湖南姑娘遠嫁台灣的思鄉滋味。...用龍眼木與檜木屑煙燻,火候細心控制,反複煙薰,讓木材的香味慢慢滲透臘肉,最終經歷15天才能完成。

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新住民手作湖南臘肉外省後代直呼「前世的味道」

2020年12月8日—來自大陸湖南的新住民歐陽玲麗,因懷念爺爺燜燒的臘肉,開始自己嘗試製作,花了一段時間摸索,調整好配方,再以檜木與龍眼木混合煙燻,不少親友一試成 ...

煙燻臘肉湖南姑娘祕製家鄉味

2020年11月20日—阿里山腳下的民宿裡,遠離了城市喧囂,民宿老闆娘是來自湖南的歐陽玲麗,...用檜木和龍眼木兩種木材混合的煙燻臘肉,帶有特殊香氣,也不死鹹。

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