老麵包子做法 26年如一日!老麵做包子饅頭口感綿密有嚼勁-YouTube,【老麵包子】料理－19篇食譜與家常做法-Cookpad,中式麵點系列：肉燥包子（老麵法一次發酵，手工壓麵）,何謂『老麵』，在做包子時有何作用？-mami的魔法廚房,簡易老麵做法From：【第一次做中式麵點：中點新手的不失敗...,老麵種,老麵總是養失敗？60年老師傅教你看懂麵糰發酵8個階段,老麵製作：古老的好味道-野犬的春夢,自製鮮肉包子(老麵法)@Judi'sBlog-隨意窩,蔬食媽媽培仁-半酵母半老麵香Ｑ蔬食包子-麵團不用放冰箱好幾...,蛋黃香菇竹筍大肉包，用老麵做包子，老麵麵糰好滋味
2021年1月9日—老麵有百百種，因每個人的研究方法不同，而出現許多樣的作法，一般常見的有液種、湯種、酵種、菌種、麵種、水果種、葡萄種......
2021年11月1日—書裏面介紹兩種發麵麵團做法：直接法&老麵法，練習了幾次直接法後這次來試試老麵法。她的老麵法只需操作兩次，我下午開始做，隔天就有老麵可以用了， ...
2022年9月6日—作法：1.)製作麵種：1.即溶酵母1g(1/4小匙）＋水150cc使用橡皮刮刀拌勻至融化。2.再加入中筋麵粉200g拌勻，蓋上保鮮膜置於室溫下。（約25~30℃最適合 ...
2022年1月27日—蛋黃香菇竹筍大肉包，用老麵做包子，老麵麵糰好滋味~~~·1.高麗菜洗淨切片狀，放入滾水鍋中稍燙，撈起，稍微擠乾水份，.放涼備用。·2.絞肉、香菇絲、 ...
老麵包子料理怎麼做才好吃？這裡有19篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：瑪莉廚房：養生紅麴肉包子《老麵》,「香菇蛋黃肉包」,芝麻包子,台灣的紅豆包子, ...
Judi的做法是在大同電鍋裡倒入一杯溫水，開啟保溫，鍋底放網架再放麵糰盆，用一個大塑膠袋把電鍋口連同麵盆包住，再蓋上鍋蓋，約15分鐘後關掉電源，讓電鍋保持溫而不燙，就 ...
2022年9月11日—(老麵製作的芝麻包)有很多格友在問我:何謂老麵?今天特地把資料整理出來提供給格友參考*******************************************************
