＜吉拿富故事＞排灣族特製的美食「吉拿富」 2024

原住民食物的智慧『吉拿富』.屏東瑪家北葉部落的排灣族傳說：有對頭目家的兄弟，上山去打獵。母親幫他們準備了精美的便當。到了吃便當的時候，哥哥打開便當盒，竟然 ...

吉拿富是以假酸漿葉包覆豬肉混合黃色小米的原民肉粽，口感非常特殊的美食。假酸漿葉生長在無污染高山上，我特別從屏東帶來的苗種在自己山上的地，以自然農法栽種 ...

「吉拿富由來」+1。台灣原住民排灣族與魯凱族常吃的食物「吉拿富」是一種用小米粉或是糯米粉包裹肉類的美食，最外層以芒草紮好，外型呈現長條狀，其中，他們展現...

2014年5月30日—「吉拿富」在排灣語裡叫cinavu（魯凱語：cinabu，卑南語：inavu或inavuy），還有一種也是用葉子把澱粉食材包起來的食物叫「阿拜」，排灣語是avay或qavay ...

2023年4月28日—來萬安部落聽故事，體驗食農教育遊程，品嚐懶惰吉拿富，採假漿酸葉DIY傳統吉拿富，排灣族部落小旅行出發囉！

2022年11月1日—台灣原住民排灣族與魯凱族常吃的食物「吉拿富」，是一種類似粽子的原住民傳統美食，依據內餡不同包法也略有不同，外型呈現長條狀，從前在傳統原住民 ...

四種口味：✓糯米粒+紫米粒+豬肉✓小米粒+南瓜+豬肉✓小米粒+紅黎麥+豬肉✓小米粒+香菇+素肉【貼心提醒您】外葉:月桃葉(不可食用)內葉:假酸漿 ...

阿拜(ABai)類似漢人以月桃葉包的粽子,是在小米收成後舉辦豐年祭時包來吃的·.一年只吃一次,而吉納福則是沒有將米粒磨碎,以整粒糯米或小米以假酸漿葉片包裹而成.的,是在有 ...

吉拿富.在旅居台北的這多年裡，我很難忘吉拿富（cinavu）的味道。這東西很容易和阿粨（qavai）搞淆，無論是吉拿富，還是阿粨。各部落皆有，名稱不太一樣，但 ...

原住民美食智慧假酸漿葉包糯吃了不脹氣|粽子|吉拿富歷史.台灣原住民排灣族與魯凱族常吃的食物「吉拿富」是一種用小米粉或是糯米粉...粉等食材的歷史已經...,吉拿富 ...

屏東瑪家北葉部落的排灣族傳說：有對頭目家的兄弟，上山去打獵。母親幫他們準備了精美的便當。到了吃便當的時候，哥哥打開便當盒，竟然發現裡面有『吉拿富』還有『阿 ...

原住民食物的智慧『吉拿富』.屏東瑪家北葉部落的排灣族傳說：有對頭目家的兄弟，上山去打獵。母親幫他們準備了精美的便當。到了吃便當的時候，哥哥打開便當盒，竟然 ...

2018年6月15日—除了漢人的美食，台灣原住民也有兩種類似粽子的傳統食物─阿拜(也音譯為阿粕)和吉那富(也音譯為吉拿福)，比較少為人知，對原住民來說卻十分重要， ...

2018年6月15日—除了漢人的美食，台灣原住民也有兩種類似粽子的傳統食物─阿拜(也音譯為阿粕)和吉那富(也音譯為吉拿福)，比較少為人知，對原住民來說卻十分重要， ...

2018年6月15日—...吉那富(也音譯為吉拿福)，比較少為人知，對原住民來說卻十分重要，以往通常是在重要節慶或是招待客人時才能吃到。跟漢人的粽子一樣，阿拜與吉那富 ...

2023年6月13日—但不論他們之間到底有什麼差別，阿拜與吉拿富在原住民們心中的地位崇高，可說是兩者之間最大的共通點，更也不會為此開啟「食物大戰」。為了吃到最正宗的 ...

2021年7月27日—阿粨（abai）是魯凱語，奇拿富（cinavu）是排灣語，在臺東很常見，指的是同一種食物--以滿滿的小米或糯米，包裹油嫩的豬肉，再包覆一層假酸漿葉，最後用 ...

2021年7月26日—你喜歡吃粽子嗎？你吃的是哪一種粽呢？臺東的各部落裡藏著多種「部落粽」，我們常見的阿粨（abai）、奇拿富（cinavu）、還有一般西部朋友較少聽過 ...

2020年6月19日—排灣族傳統美食「cinavu」（吉拿富），堪稱部落版的粽子，從命名起源、製作過程、地區差異到精選推薦屏東店家，一窺cinavu的美味身世！

2019年10月8日—吉拿富是魯凱族、排灣族的特色料理，有點類似肉粽，但吃起來的口感跟肉粽可是完全不同。我從以前吃過一次就愛上這道料理，這種特色料理常常以可食用 ...

2014年8月26日—獨自環島到了三地門&脫鞋子的好茶部落，除了體驗原民文化，再來就是必嚐當地餐點囉！吉拿富，看似平凡，卻也真的像是我們俗稱的肉粽。印象中，裡面有著 ...