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海南雞飯有星馬版本，也有泰國越南版本。維基百科內對海南雞飯的介紹已經很詳盡。不過主要介紹的還是以新馬地區的風格為主。海南雞飯的組合都是白斬雞+雞湯飯+沾醬，但 ...
我甚至對泰式海南雞飯的印象就定格在早餐食物，因為去泰國的阿姨家住的時候早餐常常就是吃泰式海南油雞飯。更正式一點的版本煮飯的時候會加入醬料、雞湯、香料。這邊分享 ...
我甚至對泰式海南雞飯的印象就定格在早餐食物，因為去泰國的阿姨家住的時候早餐常常就是吃泰式海南油雞飯。更正式一點的版本煮飯的時候會加入醬料、雞湯、香料。這邊分享 ...
2018年12月8日—我甚至對泰式海南雞飯的印象就定格在早餐食物，因為去泰國的阿姨家住的時候早餐常常就是吃泰式海南油雞飯。更正式一點的版本煮飯的時候會加入醬料、雞湯 ...
2022年6月7日—轉小火，倒入一杯生米（香米），加一點鹽巴，翻炒均勻，確保雞油均勻附著在米粒，一定要用生米炒，才能吸收雞油變得好吃，大概炒3分鐘，然後起鍋丟入 ...
泰國人海南雞今日教你！附上食譜、烹調法及影片：http://www.ttmeishi.com/Video/80c9a36861df89e5.htm海南雞飯的製作食材：雞一隻，白米。...
2021年3月28日—短片示範https://youtu.be/x1nLZyLqAvQ我做出來的海南雞飯感覺上偏乾爽，有粒粒分明的感覺，加了黃薑粉令飯的賣相更金黃味道更香。
2023年6月28日—1.將水、薑片、香菜根及香蘭葉放入鍋中，加入鹽、椰糖及醬油煮沸·2.洗乾淨的雞腿放入，中小火煮20分鐘，關火燜15分鐘至熟撈起·3.馬上放入冰塊水中降溫 ...
2014年7月18日—以海南島的飲食來說吧，可以說是沒有一道菜叫做海南雞飯。一般所謂海南雞飯發源地的海南文昌，其實是以文昌雞出名的。文昌雞是一道菜也不是一道菜，這 ...
2019年2月27日—製作蒸飯醬，先切蒜、薑，放入調理機打碎。平底鍋放入 ...
2021年3月13日—步驟1.備齊煮湯的食材(香菜梗+薑片+蒜仁+黑胡椒粒)·步驟2.把香料素材和雞肉放入滾水中煮約20分鐘(看雞肉量多寡斟酌)·步驟3.雞肉熟後，放入冰水放涼 ...
2014年8月22日—1）洗淨抹乾雞內外，雞胸放入半份蔥頭和芫茜根莖·2）大煲中，加入另外半分蔥頭和芫茜根莖，加入雞和盡量蓋過雞的水，滾起後，加蓋轉小火煮6分鐘，反轉 ...
2014年8月22日—泰式海南雞飯（附食譜）·1）洗淨抹乾雞內外，雞胸放入半份蔥頭和芫茜根莖·2）大煲中，加入另外半分蔥頭和芫茜根莖，加入雞和盡量蓋過雞的水，滾起後 ...
2022年4月2日—禮拜天的懶惰料理:海南雞飯~ข้าวมันไก่·1.所有雞肉沾醬放在碗裡,攪拌均勻·2.棒棒腿去骨·3.加入拍打好的香菜根和鹽下鍋煮熟,把浮上來的渣渣濾掉.
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