＜李梅仙蔥油餅＞蔥油餅(上) 2024

2022年2月22日—蔥油餅李梅仙老師·蔥油餅是燙麵，使用中筋麵粉。·中筋麵粉3杯:熱水1杯:冷開水0.5杯。熱水倒入麵粉中攪扮，再加入半杯冷開水攪扮，水分次加入慢慢揉。

2、蔥切成末，灑上一點鹽，備用。3、將醒好的麵糰，擀成一大片，上面鋪上豬油、鹽、蔥末，捲成長條，以虎口捏緊，扭下，分成小塊，直立壓扁入鍋煎透之後，再將蔥油餅旋轉 ...

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2022年4月25日—三星蔥~蔥油餅(李梅仙老師作法)...鍋中倒油熱鍋,放入蔥油餅煎到兩面呈金黃色~即可~...第1次學做蔥油餅,因為要開發我們家的蔥料理,.

2022年4月26日—【來賓】李梅仙【菜名】蔥油餅【材料】中筋麵粉1斤、蔥半把【調味料】豬油3大匙、鹽半小匙【做法】1、先做好燙麵，也就是以3杯中筋麵粉加1杯熱開水和 ...

2021年11月26日—刁嘴的小兒子居然十分鐘愛各式餅類蔥油餅便是他的最愛之ㄧ在往新店方向...了不少次各類版本及作法的蔥油餅這次在youtube找到李梅仙老師示範的蔥油餅 ...

2011年6月14日—我在YouTube上也有找到，梅仙老師示範蔥油餅的影音檔(如下)，謝謝lin2100bb的分享，有興趣自己來玩玩做蔥油餅的話，也可以參考哦！食全食美李梅仙- ...

2017年10月30日—我之前試過很多種的配方和方法,這次是依據李梅仙老師-蔥油餅的操作手法,加上自己的配方所做出的餅.外脆內Q,一口咬下,蔥香四溢,因為加了泡打粉 ...

2008年11月26日—...蔥油餅這次在youtube找到李梅仙老師示範的蔥油餅為了不讓各位同好失望這個版本試做了兩次,成品蠻受大家歡迎的所以把作法和材料寫出來希望大家都可以 ...

2011年10月22日—今天家中庫存的各家蔥油餅已經吃罄，參考了李梅仙老師的方法，動手來自己試試。...1.蔥油餅可以用燙麵法或冷麵法。燙麵法較Q，冷麵法較脆。2.今天用燙麵 ...