＜阿基師水餃醬汁＞主廚教你做「水餃、酸辣湯」20170419 型男大主廚 2024

2019年11月20日—2008/04的舊文章...為自己留一些記錄吧...^^y突然好想吃水餃,念頭才一動,就看到型男大主廚裡的阿基師正在教包水餃,真是天助我也啊^___^小抄 ...

高麗菜水餃─阿基師(20080423)主廚的叮嚀：餃子要呈元寶狀肉餡不可外露入口要有噴汁感作法：調沾醬：蒜切片備用取水晶碗，加入蒜片、二大匙醬油、一匙 ...

2020年6月25日—調沾醬：2匙醬油、1匙白醋、蒜片(逆紋切)、香油少許混和調味。2.木耳切末、高麗菜切小丁備用。3.做內餡：取水晶碗，絞肉拌入薑末、醬油、 ...

材料：高麗菜半顆、絞肉300g、水餃皮、鹽少許、愛玉150g、薑末調味料：醬油、胡椒粉少許作法:高麗菜洗乾淨切成碎末後，加入鹽巴靜置約10分鐘至出水， ...

2012年3月23日—不需要沾醬嗎?mmSaid,.還有阿基師跟主持人喝的水餃湯怎麼煮????謝謝.何秀玲Said,.

2020年1月21日—水餃媽媽常常包，但是阿基水餃就是多了鮮味，到底阿基師家水餃的內餡...取水晶碗，加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後，加薑末、蔥花、 ...

2022年6月25日—製作方法:1.調沾醬：2匙醬油、1匙白醋、蒜片(逆紋切)、香油少許混和調味。

200807020758讓水餃餡多汁的妙招─阿基師?私房菜.材料：.高麗菜半顆、絞肉300g、水餃皮、鹽少許、愛玉150g、薑末.調味料：.醬油、胡椒粉少許.

高麗菜水餃─阿基師(20080423)主廚的叮嚀：餃子要呈元寶狀肉餡不可外露入口要有噴汁感作法：調沾醬：蒜切片備用取水晶碗，加入蒜片、二大匙醬油、一匙白醋、少許 ...

2021年11月20日—y突然好想吃水餃,念頭才一動,就看到型男大主廚裡的阿基師正在教包水餃,...沾醬：.醬油:醋(2:1比例).香油少許.蒜片(逆紋切香氣會比較夠).

2022年5月11日—調味料：薑、醬油、胡椒粉、水內餡：1.高麗菜切丁(約1/3~3/2量)、木耳切丁(約高麗菜的1/3)、葱花備用.2.將調味料放入絞肉一起攪拌，拌到有黏性後， ...

2020年7月15日—原PO在貼文中表示自己知道常用來搭配水餃的佐料有醬油、香油、白醋、烏醋、辣椒片、辣椒醬、辣油、薑絲、蒜頭，而他最常用的是醋與醬油2：1的比例，清爽 ...

2013年5月6日—1.韭菜切末、蒜頭切末、薑切末，備用。2.調沾醬：2匙醬油、1匙白醋、蒜片(逆紋切)、香油少許混和調味。4.取一水晶碗，放入絞肉、韭菜、薑末、蒜末、醬油 ...

2023年4月27日—阿基師教你做「韭菜豬肉水餃」.韭菜豬肉水餃.食材：水餃皮8片、豬絞肉100g、韭菜75g、蒜頭2顆、薑1小塊、中筋麵粉一小碗.調味料：

2010年5月11日—調味料：薑、醬油、胡椒粉、水內餡：1.高麗菜切丁(約1/3~3/2量)、木耳切丁(約高麗菜的1/3)、葱花備用.2.將調味料放入絞肉一起攪拌，拌到有黏性後， ...

醬汁可依自己喜愛的口味就可以了。阿基師的調味醬汁：蒜頭、新鮮辣椒、醬油、白醋、香油P.S(1).阿基師說這是現包現吃比較好吃哦。(2).重要的一點~~阿基師說：薑 ...

2023年6月2日—阿基師教你做「韭黃蝦仁水餃」.韭黃蝦仁水餃.食材：.草蝦仁90克、豬絞肉30克、韭黃25克、薑5克、蒜仁2顆、水餃皮15張、雞蛋1顆、玉米粉2大匙.