＜控肉飯食譜＞5分鐘學會家常控肉爌肉！五花肉要怎麼滷才好吃呢？阿嬤的撇 ... 2024

2016年5月9日—1．此作法非正統，是統整了我一路來學到的餐飲經驗，根據自己喜好而改的，如有冒犯傳統請見諒2．好的控肉一吃下去肥肉一咬即溶，瘦肉有咬勁不鬆散， ...

2016年5月9日—【關鍵字】：控肉、五花肉、豬肉、八角、蔥綠、控肉飯、便當配菜....廚來的心得，整理出以下食譜，讓在外的你們也能在家簡易複製出濃濃的台灣香：）.

滷控肉料理怎麼做？愛料理精選47篇簡易食譜做法與步驟，有最新的(電鍋)滷爌肉、留學生系列｜台式滷控肉、滷控肉、家常滷爌肉(無香料版)順便滷蛋滷蘿蔔。以及控肉、控肉 ...

爌肉飯料理怎麼做？愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟，有最新的控肉飯、爌肉飯、一鍋兩種吃法爌肉飯&刈包、筍乾爌肉飯。以及控肉飯、滷控肉、爌肉飯等相關料理做法 ...

愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟，有最新的控肉飯、爌肉飯、一鍋兩種吃法爌肉飯&刈包、筍乾爌肉飯。以及控肉飯、滷控肉、爌肉飯等相關料理做法。一起來做好吃的爌 ...

爌肉飯料理怎麼做？愛料理精選51篇簡易食譜做法與步驟，有最新的爌肉飯、控肉飯、一鍋兩種吃法爌肉飯&刈包、筍乾爌肉飯。以及控肉飯、爌肉飯、滷控肉等相關料理做法 ...

【控肉】料理大全-(297)篇家常食譜與做法·客家控肉·鑄鐵鍋「紅燒控肉」超～～下飯！！·筍絲控肉·無油料理-高麗菜乾煨控肉·冬筍控肉·控肉、滷蛋一家親.

白飯一碗•豬五花肉•滷蛋一顆•榨菜一大匙•燙過的青江菜•白糖兩大匙•醬油半杯•米酒兩大匙•薑片•紅蔥頭•蔥段•水.Serena的美味廚房.收藏食譜以便日後查看.

2018年5月28日—【食譜】好吃控肉這樣做，帶皮五花最好吃！餐桌輕鬆上一碗難忘的古早味控肉飯。·1.五花肉條切成適當肉塊大小，乾鍋煸炒肉塊不需放油·2.五花肉表面變得 ...

2018年5月28日—滷一鍋五花控肉，淋上醬汁隨便都扒上一碗飯啊><五花肉料理又來一道啦♥今天來跟大家分享古早味的五花控肉食譜，簡單滷上一鍋， ...

彰化特色小吃─爌肉飯.豬腳.材料：五花肉(三層肉)、蔥、薑、肉精粉、醬油、冰糖、米酒、五香粉、高湯、蒜、蒜頭、味醂、八角、香油、甜麵醬.做法：.五花肉川燙約5 ...

2023年4月11日—步驟·備料乾香菇泡水·加少許油，肉煎至二面上色·加入蒜、蔥、八角，冰糖炒至溶化，再加入醬油、米酒·加入白煮蛋，中小火煮40分鐘·加入香菇，再煮10 ...

2019年4月5日—料理步驟·將整塊的豬肉清洗乾淨，蔥先切成段，薑拍碎。·取一鍋水，以冷水下肉，開火煮至水滾後，將肉撈起，再度以冷水清洗。·將肉切成約3公分的厚度， ...

2019年4月5日—料理步驟·將整塊的豬肉清洗乾淨，蔥先切成段，薑拍碎。·取一鍋水，以冷水下肉，開火煮至水滾後，將肉撈起，再度以冷水清洗。·將肉切成約3公分的厚度， ...

2023年6月12日—食譜分享｜滷爌肉的做法，一鍋到底的家庭滷焢肉，皮Q肉嫩油亮亮超下飯·準備好食材，辛香料洗淨切好備用·豬肉先川燙去血水後瀝乾·起鍋不用加油，直接將 ...

2022年6月23日—準備好食材，辛香料洗淨切好備用·豬肉先川燙去血水後瀝乾·起鍋不用加油，直接將川燙過的豬肉放進鍋裡煎鍋逼出油稍微金黃後再取出備用·同一鍋放入蔥白、 ...

2023年11月22日—把浮沫沖洗乾淨，牙籤就可以輕易的穿過去五花肉囉(也是很堅持)!.

跟著步驟一起做料理·STEP01.食材大集合。·STEP02.老薑切片、青蔥打結·STEP03.鍋內倒入少許蔥風味油，放入五花肉塊煸出油脂呈微金黃後備用·STEP04.原鍋加入薑片 ...

跟著步驟一起做料理·STEP01.食材大集合。·STEP02.老薑切片、青蔥打結·STEP03.鍋內倒入少許蔥風味油，放入五花肉塊煸出油脂呈微金黃後備用·STEP04.原鍋加入薑片、蔥 ...

2015年5月27日—超好吃滷爌肉(控肉)，附調味比例及炒糖色作法~·1.熱油鍋，倒入豬肉，煎、炒至肉塊表面微焦。·2.將豬肉炒香後，加入薑及蔥白，繼續拌炒。·3.將炒鍋內 ...

2023年10月17日—♦️食譜/道地國民小吃，台式爌肉飯♦️·倒入水2000cc、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、白胡椒粉、冰糖、八角，繼續煮到滷汁大滾，熄火加入蔥綠。·整鍋倒入電 ...