紫米是黑糯米嗎 「黑米、紫米飯」傻傻分不清？營養師揭密：吃這個更好,健康網》黑米、紫米、黑糯米不會分？農糧署1圖揭密秒長知識,健康網》黑米不等於紫米！營養師比對兩者「營養差異」,營養師教分辨黑米、紫米！1張圖看懂優缺點,紫米VS黑米一樣嗎？小心選錯血糖飆升，補花青素-健康遠見,紫米、黑糯米傻傻分不清楚?!,紫米和黑米吃對了嗎？5個「不同」必知,紫米和黑米吃對了嗎？5個「不同」必知-康健,紫米和黑米吃對了嗎？5個「不同」必知-康健雜誌,買黑米，挑「黑糯米」還是「黑米」？營養差別大，學會可別買...,買黑米，挑「黑糯米」還是「黑米」？...
2022年5月30日—你認得黑米、紫米、黑糯米嗎？還是傻傻分不清楚呢？行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發表〈有色米大揭密〉一文，從有無糯性區分， ...
2021年10月23日—有些民眾會認為黑米與紫米的外觀相似，而認為兩者是相同的食物。營養師對此解釋，紫米跟黑米是完全不同的東西，營養成分也不相同，同時也分享各自不同 ...
2023年1月3日—高敏敏指出，紫米有糯性，吃起來黏黏糯糯，又叫黑糯糙米；黑米無糯性，口感較乾硬，又叫黑糙米，最簡單的區分方式是從包裝，黑米一般品名標示「（黑）糙米 ...
2021年10月25日—黑米＝黑糙米·紫米＝黑糯米·那要如何挑選紫米及黑米呢？·也建議如果你是喜歡吃米飯的人.
首先來分清楚大家最容易搞混的黑米、紫米、黑糯米各是怎樣的米？他們是同一種米嗎？讓米專家為大家重新整理一次吧。黑米通常都有分糯性或非糯性， ...
2017年8月30日—李錦秋指出，由於紫米是糯米不好消化，因此吃太多會有腸胃不適的問題；黑米和紫米都是糙米、口感較硬，因此不利於咀嚼能力不佳的老人和小孩，腸胃功能不好 ...
2017年8月30日—走一趟大賣場買黑米，米架上的商品都以黑米、黑糯米、黑糯糙米、紫米來命名，消費者常不知道內容物是什麼。泰安醫院營養師李錦秋表示，紫米是一種 ...
2017年8月30日—走一趟大賣場買黑米，米架上的商品都以黑米、黑糯米、黑糯糙米、紫米來命名，消費者常不知道內容物是什麼。泰安醫院營養師李錦秋表示，紫米是一種 ...
2020年3月24日—我們常吃的米可分為三種類：糯米、粳米、秈米。紫米是屬於『糯米』的一種，而黑米則是『粳米』。黑米=黑糙米黑米在古代 ...
首先來分清楚大家最容易搞混的黑米、紫米、黑糯米各是怎樣的米？他們是同一種米嗎？讓米專家為大家重新整理一次吧。黑米通常都有分糯性或非糯性， ...
2019年2月28日—但單純比較「黑米」與「黑糯米」大致又可依據其「黏性」或「糯性」可做區分，前者為不具有糯性的「黑糙米」；而後者則是具有糯性的「黑糯糙米」。而黑米與 ...
2019年2月23日—而黑米與黑糯米也因為它們所含的直鏈澱粉及支鏈澱粉的比例不同而造成不同的口感。含有較高直鏈澱粉的黑米，其口感與黑糯米相比較為乾硬，而黑糯米口感則較 ...
2019年2月25日—黑米、黑糯米是一樣的東西嗎？紫米又是什麼？·1、將米粒折斷，觀察橫剖面：若內部為透明狀則為黑米；呈白霧狀則為黑糯米。·2、將米粒折斷，滴一滴碘液於 ...
2019年2月28日—但單純比較「黑米」與「黑糯米」大致又可依據其「黏性」或「糯性」可做區分，前者為不具有糯性的「黑糙米」；而後者則是具有糯性的「黑糯糙米」。而黑米與 ...
2019年3月3日—但單純比較「黑米」與「黑糯米」大致又可依據其「黏性」或「糯性」可做區分，前者為不具有糯性的「黑糙米」；而後者則是具有糯性的「黑糯糙米」。而黑米與 ...
營養師李婉萍說明，黑米、紫米都富含花青素，且帶有麩皮，升糖指數也較低，都是有益健康的食物。紫米就是所謂的黑糯米，因為是支鏈澱粉，有些人吃多了容易 ...
2019年3月21日—「黑米」與「黑糯米」光從顏色外觀難以作區分，根據台灣農糧署說明，「一般栽培稻之稻穀糠層多為黃色，若具較深顏色即泛稱有色米。」故不管是黑米或黑糯米 ...
