＜椪糖失敗＞椪糖又失敗 學魷魚遊戲整餅好難 錯係邊!? WHY白色[花花 ... 2024

2017年2月2日—在自己親手做以前，其實我不知道他有個台灣名字叫『膨糖』我一開始是在...叫做膨糖，或是椪糖，好像是台南的特點~...然後為了減少失敗的機率，.

2017年2月2日—在自己親手做以前，其實我不知道他有個台灣名字叫『膨糖』我一開始...叫做膨糖，或是椪糖，好像是台南的特點~...然後為了減少失敗的機率，.

肆、研究方法與步驟：.想法：發現同學在製作「椪糖」會失敗的原因，有以下幾點：.（1）不 ...

2016年6月17日—都做失敗這次長大了...終於進步了終於讓我看到奇蹟的發生~~~傳說古早味零食膨糖又名發財糖也叫糖蛋糕更多的名字也有叫凸糖焦糖脆餅椪糖.

想法：發現同學在製作「椪糖」會失敗的原因，有以下幾點：.（1）不知道糖水應該要煮到什麼程度再填加小蘇打粉？（2）不知道填加小蘇打粉完後應該攪拌多久 ...

度過高或過低而失敗。本研究以探討韓式及臺式椪糖之差異為主要目的，針對不同溫度、攪拌時間、加水與否、不.同種類的糖進行實驗。一、探討不同糖液溫度對椪糖的影響.

2021年10月26日—從馬來西亞嫁來台灣15年的大馬人妻「Smalling」在影片中以台語挑戰DIY台南特產「椪糖」，她準備了水、二砂糖和小蘇打粉，首先把一湯匙的糖倒入一個大湯匙 ...

椪糖算是當時小孩的糖果。費神的煮，專注的碰！製作椪糖時，手腳要很快，因為糖一離火，便要快速地撒上小蘇打，然後繼續迅速地攪拌。椪糖失敗率很高， ...

2021年10月26日—韓國生存劇「魷魚遊戲」紅遍全球，劇集中出現的「戳椪糖」遊戲也因此竄紅，而台灣古早味甜點、台南街邊小食「椪糖餅」…

2021年10月7日—《魷魚遊戲》近期大爆紅，而劇中出現的傳統點心「椪糖」也意外掀起美食熱潮！事實上，《魷魚遊戲》中的韓國椪糖，與台灣台南的古早味甜點「膨糖餅」 ...

2021年12月21日—陳建利老師表示：在熬煮糖漿的過程中將大量空氣混入，使糖漿產生許多空隙，冷卻後，這些保留空隙的糖塊就是椪糖。若製作椪糖時加入小蘇打（碳酸氫鈉），因 ...

言言第一次做失敗了==再接再厲ㄛ!!!材料：白砂糖或二砂糖一大匙清水少許小蘇打粉少許湯杓一支免洗筷數雙（若不想洗它，就準備多雙一點）熱源（酒精燈也 ...

以前煮膨糖，糖量、水量、小蘇打量、近火、離火、攪拌時間...變因太多，完全抓不到訣竅~自己從未做成功過......直到看到府城天后宮-達人煮膨糖實錄兩影片。