豆漿變豆花可以吃嗎 20181014中天新聞傻眼！豆花加熱變豆漿營養師：凝固劑搞的鬼,【TVBS】冰豆漿變豆花？！細菌代謝生酸凝固蛋白質,冰豆漿變豆花？！細菌代謝生酸凝固蛋白質,冰豆漿變豆花？！細菌代謝生酸凝固蛋白質TVBS新聞網,冰豆漿變豆花？！細菌代謝生酸凝固蛋白質-Tvbs新聞,冰豆漿變豆花？！細菌代謝生酸凝固蛋白質TVBS新聞網,好市多牛奶「微波加熱變豆花」，結塊還能吃？專家解釋出現...,義美食不安?未過期豆漿結塊變"豆花",豆漿-爆系知識家-爆料公社,豆漿會壞才是新鮮？豆漿放一下就變豆花？營養師來解答,豆漿濃稠能喝嗎？香純or壞掉專家教你「2步...
...豆漿，怎麼已經結塊冒出豆花，營養師就說豆漿如果沒有徹底殺菌或保存溫度不夠，裡頭細菌所代謝的酸類物質就會使得蛋白質凝固，建議豆漿買回來可以自己 ...
2015年11月2日—高雄有民眾在晚上9點去豆漿店買豆漿喝，結果發現怎麼才從冰箱拿出來的豆漿，怎麼已經結塊冒出豆花，營養師就說豆漿如果沒有徹底殺菌或保存溫度不夠， ...
豆漿凝固能吃嗎-高雄有民眾在晚上9點去豆漿店買豆漿喝，結果發現怎麼才從冰箱拿出來的...裡頭細菌所代謝的酸類物質就會使得蛋白質凝固，建議豆漿買回來可以...
不過，有網友透露，因為不想喝冰牛奶，於是把牛奶放進微波爐加熱，沒想到「牛奶變成豆花」，讓他不解發問這樣還能喝嗎？有網友熱心解釋這種現象仍可以 ...
2020年6月1日—因為喜歡喝這家的豆漿，.所以都會多買一些放冰箱。有時第三天就會凝固成類豆花。這次是第二天就凝固了。請問這是什麼情況呢？能吃嗎？
至於網路傳言豆漿易酸敗的情況，例如「開封後有酸味」、「放一下就變豆花」的豆漿，推測應屬微生物過分繁衍的結果。越營養的食物越容易讓微生物滋長，富含植物性蛋白質的 ...
2018年5月22日—選購市售產品時應注意保存期限及包裝是否完整，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象則請勿飲用。過去ETtoday健康雲的報導《 ...
2018年5月22日—南投一名羅姓女子至早餐店購買豆漿，冰在冰箱裡，隔天早上拿出來欲飲用時，赫然發現才從冰箱拿出來的豆漿怎麼變得濃稠，猶豫到底該不該喝下肚。
2012年10月3日—還可以再吃嗎??想說也許因為太濃把它煮熱再加水,結果還是凝固沒有更好,想問各位,妳們 ...
2006年11月10日—豆漿變豆花~~還能吃嗎???昨天早上買了杯無糖豆漿放在抽屜....忘了喝~~今早本想拿出來冰在冰箱....結果看到豆漿有點結塊了....像豆花一樣!!!
#2豆漿變豆花還能吃嗎?豆漿一但結ㄌ塊狀～就代表他壞掉ㄌ～如果你把他拿起來搖一搖．．．．他 ...
昨天才買的一大包豆漿.可能鍋中有一滴生水今天從冰箱拿出發現變成綿密的豆花了.還蠻美的啦~只是還能吃嗎???味道有點....不像豆花>...
偶爾在市場會買豆腐攤的豆漿，回家後會加熱後放涼，冷藏保存，約可保存兩天。但今天買的豆漿加熱時開始豆水分離。加熱完，豆漿竟然變成豆花， ...
有台中網友日前到早餐店買了一杯豆漿，沒想到回家後卻發現整杯豆漿都變成固態的「豆花」，隔天他到店詢問，覺得店家的處理態度非常不佳。
2022年2月17日—有台中網友日前到早餐店買了一杯豆漿，沒想到回家後卻發現整杯豆漿都變成...原PO把豆漿封口膜撕開才發現，豆漿「居然變豆花，而且還有一股臭酸味」。
豆漿加石膏粉或者鹽滷變成豆花就是利用這樣的原理，石膏的成份是硫酸鈣（CaSO4），溶在水裡面形成鈣離子和硫酸根離子，和豆漿中的蛋白作用就會讓原本水溶性的蛋白質凝聚成 ...
