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2017年12月14日—來分享一下炸蒜片的食譜，這個食譜是來自阿基師的偷呷步，炸好的蒜片可以運用在炒菜、配牛排、配任何你想搭配的，吃香香雞配蒜片也不錯，只要做對下面 ...
成份：新鮮蒜頭重量：70克士4.5克產地:台灣保存期限：未開封1年保存方式：未開封請放置於陰涼處，開封後請密封冷藏**新鮮蒜頭烘乾製成口味較辛辣建議搭配食材一起食用 ...
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2019年3月24日—一般來說，若今天的料理菜單上有煎牛排或是雞腿排，那炸蒜片就一定會連同出現在我的餐桌上，要炸出金黃色的香酥蒜片而不至於過黑過苦是需要一點小技巧 ...
2018年3月18日—1.大顆蒜頭，切薄片約0.1公分·2.泡鹽水3分鐘，可以去除大蒜苦味·3.吸乾所有水分·4.中小火起鍋，油溫至150℃下蒜片·5.蒜片周圍無起泡即可撈起·6.
商品介紹.保存方式:請存放於通風陰冷環境，請勿置於高溫、潮濕、日光直射之場所。開封後請置於冰箱冷藏，並於一週內食用完畢。食用方式:打開後即可食用。
2021年3月3日—蒜頭是一樣非常好用的食材，許多人在炒菜時都會加入蒜末爆香，不少人更會炸蒜片（酥）來配牛排吃。不過，你知道炸蒜片時不能直接下油鍋嗎？
2020年4月2日—炸蒜片的油溫不能太高，否則一下子就會變黑發苦。冷油下蒜片，全程轉小火，讓蒜片隨著油溫一起加熱熟化，可以省去判斷油溫的步驟，也能從容觀察蒜片變色的 ...
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2020年6月30日—蒜片非常好搭配，我吃雞腿排時蒜片幾乎是標準配備了，但平常應該很少人會準備一整個油鍋的油，我改成用一般煎鍋加上很少的油量，做出來跟用很多油炸的 ...
楓牌水粉由來:因配合新制上路，知名的楓牌米粉最近也改名為「水粉」；面對消費者的疑惑，啟發米粉廠老闆表示，因米粉製作烹煮方式不同，更名後的米粉名稱也有所差異。新竹米粉是用「炊」的，所以改為「炊粉」，...
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