<麥芽糖 吹糖>吹糖人藝術 2024

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吹糖法則

吹糖作品有兩種的特色,既有模子可以吹塑成型,亦可空手捏出一些不同的造型。在糖的選擇方面,是用白糖和麥芽糖調製成,溫度適中,可以使糖不會烤焦,也不 ...

鹿港吹糖人

許雅棠,鹿港吹糖人,民俗手藝工作者。每當周末時分,總是堅持騎著充滿古早味的單車,載著碳火熬煮麥芽,穿梭在鹿港老街,讓人們體驗這傳統藝術的趣味。

正瀕臨失傳危機的手藝國寶吹糖技藝

相傳吹糖為從前劉伯溫為了躲避朱元璋的殺害,於是變裝成老伯後,...不然,在吹氣的技巧上需要師傅的引導,各種造型更需要不同軟硬度的麥芽糖,於是 ...

【攝影報導】魔法吹糖人為孩童吹出一個甜美的夢

2021年1月4日—最左邊顏色最深的是剛融化的麥芽糖塊,琥珀色澤的糖膏,還保有麥芽糖的原型;經過一段時間加熱,糖膏便會逐漸轉白,而最右邊便是經過高溫加熱以及不斷地翻 ...

吹糖人吹出台灣古早味

吳老師表示,麥芽糖不只是小孩饞嘴的零食,根據本草綱目記載,麥芽糖具有治咳化痰的功效,而老師的麥芽糖一定親自熬煮,以保證麥芽糖的純正,所以吳老師的麥芽糖除了具韌性 ...

傳承掌上的溫度傳遞歡樂的技藝者 吹糖人

手裡拿著小木棒,小心翼翼地在麥芽糖間來回攪動,不時得拿瓦斯槍朝爐裡加熱,深怕麥芽糖不夠受熱均勻,等等就無法讓小朋友DIY吹出可愛的小動物。

【記憶裡的古早味】吹夢巨人翁登賢——百變糖人蘊藏甜蜜回憶

吹糖的原料以麥芽糖摻白砂糖製成,並以炭火加熱軟化/圖片來源:SamiWu攝。...吹糖時,先挑上一點糖膏,將其搓成圓形並壓扁,利用大拇指做成管狀,而後從麥芽糖管狀中間 ...

【攝影報導】魔法吹糖人為孩童吹出一個甜美的夢

2021年1月4日—位在鹿港老街的吹糖人許雅棠,是台灣僅剩沒幾位的吹糖師傅之一。...最左邊顏色最深的是剛融化的麥芽糖塊,琥珀色澤的糖膏,還保有麥芽糖的原型; ...

彰化鹿港┃吹糖藝術DIY。古早民俗技藝,來看麥芽糖變身 ...

2022年4月20日—「吹糖」是一種將蔗糖加熱後加上少量麵粉製成的傳統甜食,也是種民俗技藝。現在鹿港老街就可以體驗「吹糖」藝術,孩子們看得目瞪口呆,實際操作後也 ...

糖塑

糖人制作是一种民间手工艺,手艺人多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的因加入颜料或色素而 ...

糖塑

糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型,有人物、動物、花草等。...據說吹糖人技藝始於明末清初,製作時把糖稀熬好,用一根麥秸杆挑上一點糖稀,在對這麥秸杆吹 ...

彰化鹿港 吹糖藝術DIY。古早民俗技藝,來看麥芽糖變身可愛 ...

2022年4月20日—彰化鹿港┃吹糖藝術DIY。古早民俗技藝,來看麥芽糖變身可愛動物!!...「吹糖」是一種將蔗糖加熱後加上少量麵粉製成的傳統甜食,也是種民俗技藝。現在鹿港 ...

【攝影報導】魔法吹糖人為孩童吹出一個甜美的夢

2021年1月4日—他用兩根木棒纏起一塊糖膏,放在手上熟稔地將糖膏捏塑成管條狀,放進模具裡,接著放到小朋友的面前說:「加油!大力吹!」鼓起腮幫子,小朋友不停地用力吹 ...

彰化鹿港┃吹糖藝術DIY。古早民俗技藝

2022年4月20日—彰化鹿港┃吹糖藝術DIY。古早民俗技藝,來看麥芽糖變身可愛動物!!...「吹糖」是一種將蔗糖加熱後加上少量麵粉製成的傳統甜食,也是種民俗技藝。現在鹿港 ...

【記憶裡的古早味】吹夢巨人翁登賢——百變糖人 ...

吹糖時,先挑上一點糖膏,將其搓成圓形並壓扁,利用大拇指做成管狀,而後從麥芽糖管狀中間部位拉取約十公分的長度。待吹管冷卻後,用手輕巧地彈掉,使其成為吹管,並置入撒 ...

【食在好玩

2023年3月6日—一路走在大溪橋上發現消失中的技藝「吹糖」,.在逛完老街後,就決定讓孩子體驗一下用嘴巴吹出來的麥芽糖!吹糖是一門消失中的技藝,在現今的社會上 ...

畫糖人

吹糖以麥芽糖為主要材料,在鍋裡溶化呈半膠狀時取起捏成中空的球狀,並抽出一條細長的管子,管子就冷卻成為固體,捏在手中的糖糰仍是高溫軟軟地捏出成立體圖騰。簡單的說畫 ...

無名高麗菜餅攤

地址:彰化縣二林鎮新生路中山路交叉口

電話:歡迎提供

樂活村(員林店)

地址:彰化縣員林市林森路280號

電話:歡迎提供

林仔街蛤仔麵

地址:彰化縣員林市萬年路三段385號

電話:04-832-7715

荃家臭豆腐

地址:彰化縣和美鎮和美郵局旁

電話:歡迎提供

九重粿

地址:彰化縣員林市中山南路212號

電話:04-831-1030

鵝肉攤

地址:彰化縣彰化市民族路與太平街上交叉口

電話:歡迎提供

蔡米糕

地址:彰化縣彰化市大埔路380號

電話:04-712-0258

小順豐義式美食(彰安中正店)

地址:彰化縣彰化市中正路二段523之2號(彰安國中對面)

電話:04-722-3382

正統賀東山鴨頭

地址:彰化縣員林市靜修路58號之5(台鳳夜市)

電話:歡迎提供

台化阿欽担仔麵

地址:彰化縣彰化市進德路94號

電話:04-7224-272