<重慶水煮魚食譜>正宗重慶水煮魚辣的過癮! 2024

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料理食譜分享

2021年5月14日—「麻辣水煮魚」源自於四川重慶,早期先出現的是「麻辣水煮肉」,後來才變化出「水煮魚」來。「水煮魚」通常是用新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。

重慶水煮魚

201801252302重慶水煮魚·1.先把鯛魚用鹽巴、米酒醃15分鐘·2.辣椒去籽切片,蒜頭切小塊,蔥切段·3.用油把蒜頭、蔥白、花椒、乾辣椒、新鮮辣椒與豆瓣醬炒香,花椒我比較晚 ...

重慶麻辣水煮魚的詳細做法

(最後水要倒掉,不能喝)2:大火把鍋燒熱,中火倒入些許油後用鍋鏟引導著油把鍋蘸一圈。蘸一圈後把油倒掉(這是為了防止粘鍋)3:倒入些許油、豆瓣醬炒香。炒香 ...

重慶水煮魚的地道做法!鮮得流口水的正宗做法!

2021年12月25日—其製法是:不鏽鋼桶上火,放入色拉油燒至三成熱,投入姜塊、蔥節炸香,下入花椒、八角、三柰、桂皮、草果、香葉后,熄火,加蓋,待冷卻后打去料渣不用,即 ...

重慶水煮魚

重慶水煮魚是一款地方特色美味食譜,主要原料是草魚、豆芽、乾辣椒等,做法簡易原始,其做工十分考究,燒制要點是將魚片放入開水中,快速燒煮,而後裝盆,淋上含有爆香 ...

水煮魚

四川水煮魚食譜與作法by Juairiah的啾愛料理

2021年4月5日—料理步驟·步驟1.首先備齊食材將青菜清洗切斷,蒜薑辣椒青蔥切末或片白肉魚切片(我用的是鱸魚)·步驟2.先處理魚片:·步驟3.四川水煮魚食譜步驟3照片.

大鵬川菜

地址:台中市西屯區大鵬路162號

電話:04-2291-0435

豫園川菜小館

地址:台中市東區自由路三段41號

電話:歡迎提供

劉記川菜海鮮

地址:台中市西屯區玉門路100號

電話:04-2462-4328

鍋里香美食

地址:台中市南屯區黎明東街 120號

電話:歡迎提供

峨嵋川菜

地址:台中市北屯區天津路三段104號1樓

電話:04-2231-8899

重慶香鍋館

地址:台中市太平區新興路135號

電話:0962-097-758

顧鍋物,酸辣粉,四川麻辣

地址:台中市太平區中山路一段210號

電話:歡迎提供

開飯川食堂(文心店)

地址:台中市南屯區文心南路289號6樓

電話:

重慶餐廳

地址:台中市北屯區文心路四段123號1樓

電話:04-2295-9272

咱兜灶腳(北平店)

地址:台中市北區北平路二段100之1號

電話:歡迎提供